skaldyr og fisk

Vinen er klar i glasset med gulgrønne nuancer

Languedoc-Roussillon ved foden af Pyrenæerne

Så skal du prøve enkeltmarksvinen Schüttenberg fra Østrig i topåret 2021

Elegant understøttet af røg og lakrids samt nuancer af bitter chokolade

Smagekasse Ribera del Duero: fest Ripasso skaldyr og fiskVi er i Ribera del Duero, Spanien, hvor der er dmt stor smag for alle pengene. Her er 3 forskellige vine, fra 3 forskellige vinhuse. Der er tale om vine, der alle har stor fylde og har lagret 8 22 mneder p fad. Terra Incognita Bodegas Vilano 2019, er lavet p 100% Tempranillo. 22 mneder p egefade og herefter 12 mneder p flaske. Smagen skiller sig ud med en enorm kompleksitet: moden frugt og toner samlet med en bred vifte af krydderier, noter af ristede