Carbo er Montepulciano med carbonisk maceration

Barfod Vin hoder til ved Røsnes

fin fylde og tilstedeværende tanniner

kølig udtryk med ren frugt og flot kompleksitet

I sandhed en saftig primeur med en alkohol på kun 8%

Mira Mira absint Carbo er Montepulciano med carboniskClovis Ochin er en glad energisk vinmager og musiker. Han har lavet sin vin i Tarragona, Spanien, og nsker at vise det elegante og komplekse udtryk af druen Bobal, helt uden at nrme sig den marmelade tilgang der historisk hrer druen og omrdet til. Mira Mira er lavet p druer fra 800 meters hjde, vinen er lavet i demi john, sm glasballoner p 54 liter. Frugtig og let, med fin salt og kompleks eftersmag.