der både kan nydes ren og løfter klassiske cocktails til et nyt niveau

så vinifikationen er med til at bevare den røde frugt og den fine

Efter gæring modner vinen 18 måneder på egetræ

cirka halvdelen nye

Her kombineres kraften og kompleksiteten fra Amarone-vinene med PolIs avancerede destillationsteknik

Santa Sofia, Amarone della Valpolicella Riserva, 2017 Château des Ormes der både kan nydes renSanta Sofia Amarone della Valpolicella Riserva 2017 er en klassisk, fyldig Amarone til dig, der sger bde power og elegance i glasset. Den er skabt p nje udvalgte druer, der trres i 100 dage for at opn maksimal koncentration og dybde. Som Riserva reprsenterer den det mest ambitise udtryk fra huset Santa Sofia og en fornem fortolkning af Valpolicellas ikoniske vintype. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en intens rubin til granatrd farve, der