Jonas Harboe Frederiksen er stifter af østers-konceptet PINK OYSTER samt forfatter til denne bog

lægger du den stjerneformede skive i bunden

Klassisk flad ostehøvl i serien Ergo fra Steel Function of Scandinavia

Håndtagets ende er buet for at skabe komfort

Spatel palet med håndtag i kirsebærtræ fra Triangle

Alchimy | Stegepande Sideborde Jonas Harboe Frederiksen er stifterAlchimy er en serie fra Franske De Buyer bestende af forskellige pander, kasseroller, gryde mm. i rustfrit stl og aluminium. Denne stegepande med Lyonnaise profil og afrundede kanter gr den let at hlde fra, og er p hjde med professionelle standarder. Multilayer i en kombination af rustfrit stl indvendigt og brstet stl uden p. Hyperreaktivt materiale med meget hurtig temperaturstyring, hvor tilberedningen stopper straks der slukkes for kogepladen.