pil (salicylsyre) for at beskytte vinstokken mod sygdomme

Fyldig i smagen med god frugt og nok syre til at balancere den aromatiske duft og smag

Jean-Francois Galhaud skabte Grenache Noir i 2000 ud fra idéen om at lave en vin i fransk Amarone-stil eller en kraftig Châteauneuf-du-Pape type

i det smukke bagland bagved Côte des Blancs

At åbne flasken er synonymt med at gøre den færdig

Les Vieux Clos, Nicolas Joly, 2022 Plalz pil (salicylsyre) for at beskytteMeget tt frugt med bletone, citrus, pre, flintet mineralitet og urter. Syren holder fornemmelsen af tyngde i skak. Lille salt pift i eftersmagen. Det er den frste af de tre vine til at udvikle sin imponerende aromaprofil, men der er mindst 10 15 r i den. Nicolas Joly er en af foregangsmndende inden for biodynamisk vinbrug og str i spidsen for Vignobles de la Coule de Serrant, ogs med marker i nabo Roche aux Moines og Savennire. Domnet har arbejdet