Den spontane gæring sker med 100 % hele klaser

hårde oste som Comté eller Gruyère

der gerne må møde noget med smag og lidt fedme

især hindbær og kirsebær

store temperaturforskelle mellem dag og nat og fattige

Giorgi Rosato Oltrepo in Giro 18° Stappa Stradella 2020 Château Trotanoy Den spontane gæring sker medGiorgi Rosato Oltrep in Giro 18 Stappa Stradella 2020 er en livlig og charmerende rosvin fra hjertet af Lombardiet, skabt til dem, der elsker italiensk elegance i glas. Vinen kombinerer friskhed, saftighed og en diskret kompleksitet, som gr den oplagt bde som aperitif og som ledsager til mad. Med sit moderne udtryk og sine lokale rdder reprsenterer den den nye, mere ambitise side af Oltrep Pavese. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en klar, lys