Vi har sammenlignet med andre vine fra Alsace: Alle Haas' vine er af meget høj klasse

I Domaine Leflaives ultramoderne chais fjernes alle stilke for en langsom og skånsom presning

Den omhyggelige vinificering afsluttes med at lade vinen modne i franske egetræsfade

De gærer i 15-20 dage

Lidt tekst om cocktailen:

2021 Hermitage Rouge, Domaine Emmanuel Darnaud Oslo Håndverksdestilleri Vi har sammenlignet med andreEn enestende vin, subtil og elegant med karakter. Allerede i glasset giver vinen en visuel oplevelse med dens fngslende rubinrde farve. Duften er rig og kompleks af modne sorte frugter, solbr og brombr, ledsaget af nuancer af viol, sort peber og lakrids, og smagen er forfrende med sin raffinerede struktur og perfekte balance mellem kraft og finesse. De fine, stramme tanniner understttes af en smuk syre, og afslutningen er lang og vedholdende med noter