Gennemsnitsalderen på vinstokkene til Gigondas er over 70 år og nogle parceller indeholder vinstokke der er ældre end 100 år

ledsaget af fine krydderier og et diskret strejf af vanilje

faste oste og gastronomiske retter

der smager af super godt håndværk og passion for det nye

Syren er markant nok til at give struktur

Arnot-Roberts Chardonnay, Trout Gulch Vineyard 2023 Alle bobler Gennemsnitsalderen på vinstokkene til GigondasMed bind for jnene kunne man godt havne i en frisk Chablis af de rigtigt gode, nr man smager den her. Men vi er alts p Trout Gulch Vineyard, der ligger 6 km fra havet i Santa Cruz County. Marken gr tilbage til 1980 og er beplantet med Old Wente, som regnes for den mest klassiske Chardonnay klon i Californien. Frugten vokser langsomt p Trout Gulch, s der bliver frst hstet hen midt i oktober. Her har druerne stadig en fremtrdende, naturlig syre men har