Før brug blødlægges bladene enkeltvis kort i lunkent vand og tørres af

og også sømme hører fortiden til hos disse glas

Lige så velegnet til at brune og forfine alle mørke saucer og supper samt til at farve desserter og drikkevarer

og sluk straks for varmen (standard kogeplade) eller skru helt ned (ceran)

19745) eller Hot (art

Agar-agar pulver, 25 g marke-molino Før brug blødlægges bladene enkeltvisAgar agar er et vegetabilsk geleringsmiddel, hvis navn stammer fra malaysisk og betyder "gelerende fdevare fra alger". Det udvindes af rdalger fra den asiatiske Stillehavskyst; i forhold til gelatine har det en hjere geleringskraft og er vegansk. Dosering: en let fyldt teskefuld til 750 ml vske eller frugtpur. For at opn fuld geleringseffekt rres pulveret frst ud i en del af vsken. Kog resten op, rr agar agar i og lad det koge i et til to minutter