til alle der kan lide det lidt pikant

fjerkræ- og kalvespecialiteter

Lad dig inspirere af dens funktionalitet og kvalitet

Den fint krydrede Kalamata-oliven er dronningen blandt olivensorterne

funktionalitet og sensorisk virkning og desuden kan modstå de hårde krav i den daglige gastronomiske drift

Blækspruttefarve, pulver, 100 g sub-hummer-und-krustentiere til alle der kan lideDenne ingrediens er et vrktj fra den professionelle konditors vrktjskasse til prcise og reproducerbare resultater. Med blkspruttefarve kan du farve frisk pastadej eller risotto sort. "Tinta de Calamar" sprjtes ud i vandet fra en kirtel hos blksprutten (Sepia officinalis), nr den flygter, for at gre sig "usynlig". Sdan bruges pulveret: Bland 1 2 dele pulver med 8 9 dele vand. Dosering til pasta: 2 5 % flydende blkspruttefarve af den samlede mngde