frisk gedeost eller som en raffineret aperitif

der til sidst afløses af et bestemt tanninbid

der efterlader et minde om knuste sten og en subtil frugtighed

og har en rig historie forankret i Bories-familiens arv og Château Ollieux Romanis

at en vin er biodynamisk og økologisk

Chablis Cuvée B&B ai_optimised frisk gedeost eller som enDer er 360 producenter i Chablis Heraf kun 5 Chteaux og Chteau de Viviers er t af dem Heraf kun 4 Biodynamiske producenter og Chteau de Viviers er n af dem Det er kendsgerninger, der taler sit eget tydelige sprog. Vinslottet har nsten 800 rs historie, og det mrkes tydeligt, nr man gr rundt p stedet. Det sidder i husmurene og i jorden. Chteau de Viviers var storleverandr til den franske kongefamilie under Louis XIV og Louis XV. Det blev sgar drftet at