Årgang 2008 er kendt for sin høje kvalitet og har givet vinen en fantastisk balance

krydderier fra Provence og sort peber

Vinen er lavet efter maceration carbonnique-metoden

eksponering mod syd og sydvest

nødder og en let krydret note af nelliker

2021 Sainte Cécile Rouge 150 cl., Økologisk Druesort|Dolcetto Årgang 2008 er kendt forkologiskFlot mrkerd farve. Aroma af modne frugter, krydderier fra Provence og sort peber. Kraftfuld og meget elegant vin med silkeblde tanniner. Flot modenhed, selv nr den drikkes ung. 45% Syrah, 45% Mourvdre & 10% Grenache. 12 mdr. fadlagring. Terroir er runde smsten fra Durance floden (en flod der snoede sig gennem dalen langt fr Rhnefloden). Druerne er nje udvalgt fra vinhusets ldste vinstokke.