den friske syre og den karakteristiske mineralitet bevares

og bag frugten ligger der et tydeligt strejf af cedertræ og tobak

På næsen åbner den med delikate aromaer af friske røde frugter

men hvem kan stå for duften af friske kvæder

Med sin koncentrerede struktur og dybde har denne vin en fremragende potentiale for lagring

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2018 Jean Jacques Confuron den friske syre og denPedesclaux 2018 Cabernet Sauvignon fra Pauillac giver klassisk Bordeaux dybde, friskhed og struktur fra gravel, clay og den klige Mdoc blanding. Om vinen Pedesclaux arbejder i Pauillac, hvor de grusede jorde og indslag af ler giver Cabernet Sauvignon et solidt fundament. I Bordeaux er det ofte netop kombinationen af gravel og clay, der giver bde moden frugt og den faste rygsjle, som gr vinene fra omrdet s genkendelige. Her er det en klassisk blanding