Keller er med rette stolt af sin stræben efter autentiske vine

I kælderen er 2020-årgangen vinificeret med klassiske Bordeaux-metoder

der gør Pauillac interessant: kraft

måske 100 eller 150 år

moden frugt og struktur til at spille sammen

Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2023 Adega do Vulcão Keller er med rette stoltClos des Papes Chteauneuf du Pape 2023 Grenache viser Rhnes galets rouls med dybde, friskhed og klassisk Clos des Papes precision. Om vinen Clos des Papes arbejder i hjertet af Chteauneuf du Pape, hvor de runde sten, ler og kalksten hjlper med at holde p varme om dagen og give langsom modning. Vinmarkerne er dyrket biodynamisk, og det passer godt til en stil, hvor balance og renhed er vigtigere end overmoden frugt. Det er en blanding af flere