hvor bitre noter er vedholdende og rene

blanke rød-orange farve

lyst kød og lette sammenkogte retter

Grüner Veltliner 'Amour Fou' laves på økologiskdyrkede druer

pærer og mandler men har en sød

Barolo Riserva Mundi 1979 hvor bitre noter er vedholdende(VinAvisen 5 5 Stjerner) Barolo er kongernes vin og vinens konge, det ypperste Italien kan tilbyde. Denne Barolo har ligget 24 30 mdr. p forskellige trfade, hvorefter den modnes 4 r p franske egefade. Flot granatrd farve, kompleks bouquet med krydrede noter af mrke br, chokolade og tobak . Fyldig og tr med gode tanniner en vin i god balance. Perfekt til lam, oksekd og vildt