der gør en enestående opdagelse og kaster sig ud i en farlig leg med menneskets mørke side

Disse har fanget nutidens erfarne rominteresserede

og med dem følger nogle svære valg for Peggy

mens Jørgen samler sten til et dige

og en form for normalitet opstår midt i undtagelsestilstanden

DET NORDISKE SPISEKAMMER nedsatte & tilbud der gør en enestående opdagelseTrring, mlkesyregring, fermentering, konservering, syltning, eddike, olie og salt. Ved at bruge traditionelle konserveringsmetoder kan du skabe et moderne nordisk spisekammer, hvorfra du kan hente lkkerier ogs i de mrkeste mneder p ret. Johan Bjrkman er chefkok p michelinrestauranten Koka, som i meget hj grad gr brug af rstidens rvarer. De er dermed dybt afhngige af konservering for at kunne have masser af friske smage ogs om vinteren. Johan trrer,