Druerne afstilkes nænsomt og gærer i en kombination af åbne og lukkede kar for at maksimere farveudtrækning og tanninstruktur

og det giver både struktur og et diskret lag af krydderi og cedertræ

Årgang 2022 af Michele Chiarlo Faset Barbaresco er en fremragende repræsentant for den ikoniske Barbaresco-region i Italien

og det giver plads til både struktur og en diskret krydret tone

På et dansk bord fungerer den fint til oksefilet

2012 Bibi Graetz Colore Year of Dragon Edition Crystal Head Distillery Druerne afstilkes nænsomt og gærer2012 Bibi Graetz Colore Year of Dragon Edition er en sjlden og eftertragtet udgave af et af Toscanas mest ikoniske kultvine. Denne specialudgave hylder Dragens r med en unik etikette og et ekstra fokus p selektion, der lfter Colore til et endnu mere samler vrdigt niveau. Her fr du Sangiovese i ultra high end fortolkning intens, kompleks og med en personlighed, der tydeligt brer Bibi Graetz signatur. Colore er husets flagskibsvin, skabt udelukkende fra