på de klassiske ler- og kalkholdige jorde omkring Gevrey-Chambertin

hvor kraft og struktur balanceres af finesse og terroirpræg

Smagen folder sig ud i lag af mørke bær

Chucks anden søn Joe var fra barnsben også en del af teamet

og perioderne med varme blev løbende afløst af kølige nætter

Abreu Cappella Proprietary Red 2011 8-7 på de klassiske ler- ogCappella marken er en af de ldste i St. Helena. Den er p beskedne 2,5 hektar og blev frste gang tilplantet helt tilbage i 1869. Men i 1980 blev omrdet ryddet for gamle vinstokke og l derefter brak i tt p to rtier. Da David Abreu fik lejlighed til at overtage og genplante vinmarken, tvede han ikke et jeblik, da han havde smagt druerne fra denne mark tilbage i 1970erne. Han var derfor fuldstndigt klar over, hvilket vinpotentiale denne mark rummede. Men