design og en eksperimenterende tilgang til at udfordre smage og sammensætninger

Koldrøget

der overrasker i smag og struktur

Den er lavet på ustandardiseret mælk

Vi tog udfordringen op

Bordiga Vermouth Rosso Vesterhav design og en eksperimenterende tilgangVermouth er en aromatiseret hedvin, som typisk er tilsat forskellige smagsgivere i form af fx. urter, blomster og krydderier. Bordiga familien har produceret vermouth siden 1888, og det foregr i Piemonte, for foden af de italienske alper. P disse kanter vokser der vilde blomster og urter, som bliver hndplukket og anvendt til at producere denne fantastiske rde vermouth med 18 % alkohol. Denne rde vermouth er bl. a. lavet p nebbiolo druen, som ogs