Andreas Rummel og Rudolf jægere

Sakura – den japanske kirsebærblomst bruges gerne til traditionelle søde sager

når du krydrer anrettede varme og kolde retter med den kort før servering

Den modnes i træfade og udmærker sig ved en mild syre og den typiske Sämling-aroma

Træk derefter kødet på spyd og grill det

Gewürzgarten Oregano, tørret, strimlet, 30 g marke-soripa Andreas Rummel og Rudolf jægereEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Oregano er i familie med merian og hrer til de vigtigste urter, der bruges i middelhavskkkenet. Trret er den ofte mere krydret end bladene fra den friske plante. Den varmt aromatiske oregano harmonerer perfekt med tomater, der er forarbejdet i saucer, pastaer eller syltede retter. Sammen med basilikum giver den den italienske