US$ 12.00
Bogen indeholder enkelte basisopskrifter fra Mortens Chokolade - eksempelvis ganache på fløde og vand
Guide til temperering af chokolade
Baseret på en mørk chokolade på 70%
dk - kakaobønne er designet af Mortens Chokolade
Temperering af chokolade
Mine allerbedste chokoladeopskrifter Bogen indeholder enkelte basisopskrifter fraHfte til personlige chokoladeopskrifter Et hfte til samling af personlige chokoladeopskrifter lige til at skrive ind i bogen. Bogen indeholder enkelte basisopskrifter fra Mortens Chokolade eksempelvis ganache p flde og vand. Derudover guide til temperering og til at sammenstte nye smage. Indhold: Basis opskrifter Guide til udvikling af chokoladesmage Guide til temperering af chokolade
US$ 12.00
US$ 250.00
US$ 69.95
US$ 620.00
US$ 1022.50
US$ 362.50
US$ 600.00
US$ 382.50
US$ 79.00
US$ 1812.50
US$ 262.50
US$ 375.00
US$ 3247.50