Hele processen er planlagt minutiøst

hvilket sikrer kvaliteten af de udvalgte drueklaser

Gæringen finder sted i rustfrit stål med forsigtige 'pump-overs' for skånsomt at udtrække smag og aroma uden 'punch-downs'

men uden at give slip på den seriøse Bordeaux-rygrad

sødme og fine bobler i smagen der samtidig byder på et flot syrligt frisk bid

689 Cellars, The Hype Cabernet Sauvignon, 2020 Clos Fourtet Hele processen er planlagt minutiøstThe Hype Cabernet Sauvignon 2020 fra 689 Cellars er en fyldig amerikansk rdvin med Cabernet Sauvignon som omdrejningspunkt. Vinen henvender sig til dig, der foretrkker en intens og frugtdrevet stil med moden karakter og masser af smag. Smagsprofil I glasset kan vinen forventes at fremst mrk og dyb med nuancer af solbr, sorte kirsebr og modne blommer. Duften er prget af mrk frugt og en varm, krydret tone, mens ganen typisk byder p en fyldig struktur,