Union Wine Company

Roumier Chambolle-Musigny Les Cras 2005 er en monumental Premier Cru fra en af Bourgognes mest legendariske producenter

Efter vinificering på ståltank fik vinen lov til at modne 14 måneder på franske egefade

Charmes-Chambertin Grand Cru 2001 stammer fra de øvre parceller af marken

Der er heraf 2 hektar med grønne druer og yderligere 15 hektar med rød Côtes du Rhône

Domaine des Terres de Velle Chassagne-Montrachet La Platière Blanc 2022 Nyhed Union Wine CompanyChassagne Montrachet er hjertet i stor hvid Bourgogne, som her udtrykkes i sin fineste form. La Platiere ligger i den sydlige del af kommunen, med stvendt eksponering. Jordbunden skaber optimale betingelser for chardonnay druen. Druerne hstes i hnden og presses nnsomt i vineriet inden naturlig udfldelse af bundfaldet. Vinen gres p egetrsfade, hvoraf 30 % er nye. Vinen gennemgr fuld malolaktisk inden den lagres i op til 18 mneder p fadene. Det er en