når den er helt klar

for vinen har en animalsk vildhed

Den nyeste tilføjelse er 'La Senyora'

Vinen gennemgår en gæringsproces ved 25-30°C i cementtanke

rustikke vinproduktion

Bodegas Hidalgo La Gitana Manzanilla La Gitana Grillen når den er helt klar91 PointsTangy, briney and yeasty with appley fruit, the sherry is crisp, delicate and bone dry. Given that it has matured under a veil of yeast (flor) for seven years before bottling, it's incredible value for money Decanter La Gitana huset producerer bde knastrre og let sde, men yderst sofistikerede sherryer i en rkke forfrende varianter. Disse vine bygger p et kvart rtusinds erfaring fra vingrden Hidalgo La Gitana og en endnu ldre tradition i