herbes de Provence and sweet cherry and raspberry fruit

Vinen er kendetegnet ved større dybde og fasthed end vinene fra Meursault

hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel

Mosten gærer i franske egetræsfade med en diskret andel nye fade (typisk 15–20 %) for at understøtte kompleksiteten uden at dominere

som kun de største hvidvine formår at opnå

Chanin Santa Barbara County Chardonnay 2022 Brugtmoms herbes de Provence and sweetChanin Santa Barbara County Chardonnay 2022 er et flot eksempel p Gavin Chanins stilrene tilgang til vin. Omrdet omkring Santa Barbara leverer Chardonnay med klig friskhed og prcis frugt, og denne cuve samler druer fra flere af husets foretrukne parceller. Resultatet er en vin, der str som et levende visitkort for bde producenten og det kystnre californiske terroir. Druerne er dyrket efter bredygtige principper, og gringen foregr spontant for at