Derefter 9 måneder på brugte fade

Flasket med minimal tilføjelse af sulfit

Overraskende kødfuld og præcis blanc de Meunier fra chardonnay land (Côtes de Blanc)

Gæret og lagret i brugte foudres inden 2

lagret først biologisk under flor og derefter oxidativt

domaine roulot meursault 1er cru porusot 2023 Madeira Derefter 9 måneder på brugteChardonnay fra stejl Premier Cru skrning med hj andel af aktiv kalk, lavt naturligt udbytte og hj lysintensitet. Spontangret og lagret 12 mneder p bourgognefade og demi muids (ca. 20 % nye) efterfulgt af 6 mneder i tank. Intens, strukturdrevet vin med vertikal spnding, tt mineralitet og markant lagringspotentiale. Vinen slges kun via vores nyhedsbrev. 2023 rgangen er udsolgt.