• Grøntsagsleksikon med over 100 forskellige grøntsager• Over 80 forskellige nye og klassiske grønne retter• Udvidet sæsonkalender

This revered classic volume contains delightful explorations of food and cooking

om erindring og familiehistorie

derfor er syre vigtigt -især når vi laver mad til børn

* Udgivelsesdato: 02-10-2025

Grønt - med umami og velsmag No.47 • Grøntsagsleksikon med over 100I "Grnt med umami og velsmag" deler Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk deres opskrifter, viden og redskaber til intense, sansefulde og lkre plantebaserede smagsoplevelser. Det grnne kkken byder p et vld af vilde, intense, smagfulde og sknne smagsindtryk, nr frst man har knkket koden. I denne kogebog giver Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk et dybdegende indblik i, hvordan man tilbereder plantebaserede mltider med masser af umami smag, interessante