Efter en forsigtig fermentering undergår vinen en gammel verdens délestage

Echo de Lynch Bages er andenvinen fra Château Lynch-Bages

hvor de grusede jorde og indslag af ler giver Cabernet Sauvignon gode betingelser for at modne langsomt og bevare friskhed

Det konkrete træk ved producenten er den seriøse behandling af naboappellationer som Auxey-Duresses

Dette er en meget karakteristisk udgave af den italienske Merlot

Castelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020 Château Clos Saint Martin Efter en forsigtig fermentering undergårCastelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020 er en klassisk, men samtidig srprget Chianti Classico Riserva, hvor hj beliggenhed og gamle Sangiovese vinstokke giver bde dybde og prcision. Vinen er skabt p druer fra masseudvlgelse af meget gamle stokke og modner i Castelvecchis historiske kldre under hvlvingerne i det tusind r gamle slot. Resultatet er en Riserva med en sjlden balance mellem kraft og elegance og et tydeligt aftryk af sit sted.