ikke for voldsomme braisereretter samt ’hårde’ oste som den lokale Monte Veronese eller en af de lagrede Pecorinotyper

Druerne udgøres af øens egen signaturdrue Nero d’Avola med et tilskud af Syrah og Merlot

her har Kopkes kældermestre æren for at behandle vinen

Her produceres næsten udelukkende vine på Riesling-druen på drabeligt stejle

Det er afsindigt omkostningstungt at lave vine fra et så fjendtligt landskab

Pinot Noir, Lodi AVA, 2024 langhe ikke for voldsomme braisereretter samtDenne Pinot Noir kommer fra McManis Family Vineyards. Den blev grundlagt af Jamie og Ron McManis i 1990 og er beliggende i Ripon ved San Joaquin og Stanislaus Rivers. McManis Family Vineyards ejer over 400 hektar vinmarker. I 1997 investerede de i et helt nyt stateof the art winery for at maksimere den i forvejen hje kvalitet. Nybygningen har da ogs vist sig at vre en srdeles god investering, i form af talrige prmieringer af deres vine. Value for