Virkeligt en vin for kendere

peber og sukker

ascorbinsyre

karry og andre krydrede retter

Drue: Sylvaner

Riesling – Vieilles Vignes, Blettig - Ruhlmann Gewurztraminer Virkeligt en vin for kendereRiesling er en tr drue, og det de kalder "Druernes konge" i Alsace. Den dyrkes p mange forskellige marker, og dette gr at der bliver meget stor variation p de forskellige Rieslings. Disse varierende forhold kalder franskmndene selv Terroir, og er kendetegnet for alle de forhold der pvirker druerne som jordbund, drningsforhold, nedbrsmngder mv. Denne Riesling er dyrket i nrheden af Frankstein Grand Cru markerne, men ER ikke en Grand Cru vin, men blot