charme og klassisk Margaux-elegance

og syren holder vinen levende og præcis

som mildest talt ikke er videre udbredt i Californien

is entirely Merlot

der smelter på tungen

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2003 300CL novemberoprydning charme og klassisk Margaux-eleganceFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og