der søger dybde og intensitet i deres øl

1 uges maceration

Samtidig har hun opbygget sit eget lille

hvor alle kan være med

der minder om våde sten og et strejf af havsalt

Violala 2025 Macabeu der søger dybde og intensitet100 % Souvignier Gris Hvidvin p Souvignier Gris. Fodtrampet, 24 timers skalkontakt inden pres, herefter spontangring. Lagret 7 mneder sut lie p stltank. Flasket uden filtrering og uden tilstning af sulfit. 10% alc. Vinmarkerne ved Snderstrand strkker sig over 2 hektar. Vinen er spontangret og produceret med minimal indblanding for at bevare den naturlige karakter fra Snderstrand, 200 m fra havet. Om Souvignier Gris: en moderne, sygdomsresistent