This is a wine suited for braised beef

Le Cupole er indgangsbilletten til det ikoniske Tenuta di Trinoro-univers i det sydlige Toscana – men ordet "indgang" skal tages med et gran salt

En oplagt ledsager til fisk og skaldyr

Vinen lagres efterfølgende på franske egetræsfade og modner til sidst i flasken i Carlo Giacosas mørke kældre

Dens placering lidt lavere på skråningen med dyb jord fuld af småsten resulterer i en rigere og fyldigere vin

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino DOCG 2020 Rosé This is a wine suitedVinmarkerne, der bestr af en blanding af ler og sand, ligger i en hjde p ca. 300 m med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 26 r. Al plukning foregr ved hndkraft og vinifikationen foregr i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur p 23 grader i 30 dage. Den malolaktiske gring fortstter i fem mneder, hvorefter vinen aldres p store slavonske egetrsfade p 15 20 hektoliter i 24 mneder. Herefter aldres vinene mindst 8 mneder p flaske inden