Claus Preisinger Paradigma 2023 er en bemærkelsesværdig rødvin fra Burgenland

at kun de sundeste og mest modne druer udvælges

men kan også udvikle mere kompleksitet de næste par år

Skånsom presning af cuvée-fraktionen efterfølges typisk af en kølig

hvor friskheden og den røde frugt kommer bedst frem

Domaine Tortochot, Chambertin 2022 Rocche dei Manzoni Claus Preisinger Paradigma 2023 erDomaine Tortochots Chambertin 2022 er en imponerende rd Bourgogne fra en af Cte de Nuits mest bermte Grand Cru marker. Her mdes koncentreret rd frugt, markante tanniner og klassisk Gevrey Chambertin karakter i en vin med bde dybde og stort lagringspotentiale. Gevrey Chambertin har i rhundreder vret et centrum for stor Bourgogne ikke mindst takket vre sine mange historiske vinmarker og strke vinfamilier. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt rubinrd