der leder tankerne mod nordligere dele af Bourgogne

uden tilsat SO₂

Arbejdet i markerne er kompromisløst naturligt og biodynamisk

intens rød farve med en granatrød nuance

Vores hjemmelavede infusion af havtorn og hvid Vermouth giver et bitter syrlig

Régnié Lachat 2022 Sauvignon Blanc der leder tankerne mod nordligere100% Gamay Gamays friskhed og sprdhed kommer perfekt til udtryk i denne Rgni Lachat 2022. SANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais vinmarker i Rgni, Morgon og Beaujolais Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket kologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010. Hendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan ogs prale af bemrkelsesvrdig saftighed og luftighed, hvilket gr dem exceptionelt