Rully er en af de 5 ”village”-appellationer i Côte Chalonnaise og er flagskibet for områdets bedste vine

The polish here is incredible

Macerationen varede 24 dage og foregik på franske Allier-fade med to manuelle pump-overs om dagen

både lyse røde og sorte kirsebær

Selvom der her er fokus på at fremhæve Sangioveses friskhed og røde frugt

Brunello di Montalcino “Vignavecchia" 2019 Pinot Blanc Rully er en af deVinen kommer fra den bare 2ha. store vinmark Vignavecchia, beplantet i 1988 og 1990, og beliggende i en hjde p 420m. Kun de absolut bedste klaser udvlges under hsten. Herefter afstilkes druerne og s selekteres der endnu engang. Lagring (30 mneder) finder sted p 600 liters egetrsfade, samt yderligere 6 mneder p flaske inden frigivelsen. Vignavecchia er intens, med nuancerede aromaer af modne rde br, violer og skovbund. Det er en struktureret vin, med