De laver brød med råvarer af højeste kvalitet og uden brug af færdige melblandinger

der forener fylde

Denne dræning giver substans og krop til osten

Enkelte knive leveres i elegante papækser

Ostetypen kaldtes indtil da ”opstukken gouda”

Trøffelhonning Ostekniv De laver brød med råvarerTrffelhonning er lavet med trrede, sorte sommertrfler og akaciehonning. Trffelhonningens lbende konsistens og intense aroma gr den til et insisterende og potent match med faste svel som blde oste. Mirko Tartufo arbejder udelukkende med trfler. Beliggende i Toscana i det nordlige Italien er placeringen optimal i forhold til, hvor trflerne primrt vokser.