Cognacen destilleres på et lille nærtliggende destilleri i små mængder på traditionelle gamle kobber Alambiques

inden stilkene fjernes og druerne får lov til at udvikle aromaer inden gæringen starter i rustfri ståltanke

Som Grosses Gewächs repræsenterer vinen blandt områdets mest ambitiøse tørre rødvine med fokus på finesse

På næsen mødes man af en bouquet af friske røde ribs og hindbær

Den passer klassisk til foie gras

Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020 Cheval Blanc Cognacen destilleres på et lilleBranaire Ducru 2020 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien giver klassisk Bordeaux med struktur, mrk frugt og den klige prcision, omrdet er kendt for. Om vinen Branaire Ducru 2020 kommer fra Saint Julien i Bordeaux, hvor Cabernet Sauvignon ofte trives srlig godt p grus og ler. Det er en klassisk hjre vestbred blanding med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, og det er netop samspillet mellem sorter og terroir, der giver vinens