blev akkrediteret med en Biodyvin certificering fra Ecocert

lokale råvarer og innovation - det samme fokus

Druerne til denne vin høstes nænsomt i hånden fra udvalgte parceller omkring Cascina Pastori for at bevare druernes friskhed og aroma

dekanter gerne 2–3 timer i dagene tidlige år for at åbne næse og struktur

inden den flyttes til fade lavet af Vosges og Allier egetræer

Talbot 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2023 Disaronno blev akkrediteret med en BiodyvinTalbot 2023 Bordeaux er en klassisk Saint Julien med dybde, friskhed og fast struktur, bret af Cabernet Sauvignon og husets sikre hnd. Om vinen Talbot arbejder i Saint Julien, hvor gravel og ler giver druerne god drn og hjlper dem til modenhed uden at miste rygrad. Her er det isr Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, der bygger vinens profil. Talbot er et klassisk navn i Bordeaux, og 2023 rgangen viser den stil, man forventer