Den oprindelige generøsitet i champagnen blev forstærket af en klar struktur

vibrant and beautifully delineated

Marken blev første gang beplantet i 2000 med Dijon-kloner af Pinot Noir og giver en imponerende

mineralitet og en frisk

som giver vinen både dybde og aristokratisk finesse

L'Aventure Optimus 2019 Champagnesalg Den oprindelige generøsitet i champagnenIntroen til winemaker Stephan Asseos tryllerier og samtidigt den frste vin han skabte, da han startede LAventure Estate. Asseo tager her udgangspunkt i Syrah (45%), som han lader f interessant flgeskab af 47% Cabernet Sauvignon, 5% Zinfandel og 3% Petit Verdot. Med andre ord ikke en blend du lige mder hver dag men det spiller max! Alle druer kommer fra LAventure Vineyard i Paso Robles og bliver plejet efter bredygtige principper. Asseo fermenterer p