Basevin 80 % fra 2021 og 20 % vin de réserve

Spontan gæring med en betydelig andel hele klaser

til forskel fra mange af hendes naboer

Ingen svovl tilsat og en vin som udtrykker syrahs reduktive islæt på fornemmeste vis

Et mere koncentreret og seriøst udtryk

girolamo russo nerina etna bianco 2024 Riesling Basevin 80 % fra 2021Carricante (75 %) med Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella og Coda di Volpe fra parceller p den nordlige side af Etna, med bde yngre stokke og meget gamle vinstokke op til ca. 100 r. Sandet, mineralrig vulkansk jord. Spontangret med ca. 24 timers skalkontakt, lagret 6 mneder p 30 % gamle tonneaux og 70 % rustfri stl, efterfulgt af yderligere flaskelagring fr frigivelse. En meget seris 'entry' etna bianco