Cecile og Vincent laver meget rene

præcise og aromatiske hvidvine som kombinerer høj intensitet med stor friskhed og balance

for at lave terroirdrevne

som allerede nu smager sindssygt godt

tobak og en jernet fornemmelse

Francois & Denis Clair Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2024 Drue_Macabeo Cecile og Vincent laver megetFlot hvid Bourgogne, og den fyldigste af Clair's vine. 25% nyt fad kontra 20% p deres andre vine giver mere fylde og cremet struktur. Her smelter forrsblomster og eksotisk frugt sammen i en lkker creme med rank syre og mineralsk dybde. Kompleks og vanvittigt lkker vin, og ikke mindst lagringsvrdig. Bourgogne er en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser; men med Domaine Franoise et Denis Clair i Santenay er man bare heldig. Denis skabte domnet