Det betyder ikke

mens Merlot og Cabernet Franc typisk runder blendet af og giver lidt mere midte og aromatisk løft

men de formår at balancere smagen uden at dominere

Syrah og Mourvèdre kan spille sammen

De små druer presses meget langsomt i flere timer og udblødes koldt med faststofferne i tæt på et døgn

Bisson Spumante Abissi Riserva Marina Metodo Classico Portofino Dosage Zero 2019 Roe & Co Det betyder ikkeBisson Spumante Abissi Riserva Marina Metodo Classico Portofino Dosage Zero 2019 er en enestende mousserende vin, der forener Liguriens havdybder og hndvrksmssige prcision. Denne vin er unik ved at blive lagret under havoverfladen ved Portofino, hvilket tilfrer et helt srligt prg, som kun Bisson har mestret. Abissi metoden hylder regionens dedikation til innovation og respekt for naturkrfter, og vinen har allerede opnet kultstatus blandt kendere.