Paul Bara Champagne Grand Cru Comtesse Marie de France Brut 2014 er et mesterligt eksempel på

har vingården vundet stor anerkendelse for sit engagement i traditionel og samtidig innovativ vinproduktion

fra vingård til flaske

der klæder Merlot fra Bordeaux

samt et strejf af honning og mineralske noter

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2016 Familie Sander Paul Bara Champagne Grand CruLa Soufrandire Chardonnay 2016 fra Pouilly Vinzelles i Bourgogne er fyldig, frisk og mineralsk, med gul frugt og fin fadkrydderi. Om vinen La Soufrandire arbejder biodynamisk i Pouilly Vinzelles, hvor Chardonnay str p kalk og ler. Det er jordbund, der giver bde spndstighed og en lidt rundere frugtprofil, og det passer godt til husets stil. Her er udbyttet typisk holdt nede, s druerne fr mere koncentration og prcision i den frdige vin. Det er ogs en