dybde og friskhed fra et køligt år og biodynamisk arbejde i marken

Vinen præsenterer sig med en dyb gylden farve

Druerne gennemgår en naturlig alkoholisk gæring uden tilsatte gærstoffer

Ikke kun for sine historiske vine

viol og en let antydning af trækul

2021 Le Fondis Rouge, Amirault, Saint Nicolas de Bourgueil, Loire Tyskland dybde og friskhed fra etElegant, ren, raffineret og fascinerende krydret. Duften er dyb, intens og geners med tiltalende brombraromaer, strejf af lakrids, flint og lidt sort peber. Smagen er godt skruet sammen, intens, kompleks og med en bld og frisk tekstur og modne, elegante tanniner. Servr til veltilberedte simreretter med f. eks. svine eller oksekd eller til andeconfit. Kan nydes allerede nu men kan med fordel gemmes i op til 10 r. Markens ry for at producere fine vine