Det er kun 1 % af vinmarkerne i Beaujolais der giver hvidvin

Det er ikke mange flasker der produceres af Vosne-Romanée om året

En kommune-Nuits

griber fat i sanserne og fremviser selvsikkert noter af modne solbær

Derfor vælger han helt bevidst at springe den malolaktiske gæring over

Brunello di Montalcino Ugolforte temasmagning Det er kun 1 %Siden Tenuta San Giorgio skiftede ejere i 2016, er kvaliteten p deres Ugolforte Brunello steget eksponensielt! I markerne blev der jeblikkeligt omlagt til kologisk vitikultur, og lagringen blev omdirigeret fra lang tid p sm, nye fade til lagring p store, brugte slavonsike fade. Det populistiske og knslse skulle ud, s traditioner, kvalitet og terroir kunne f lov at fylde igen! For de sm fade spolerer terroirudtrykket i vinen, og med s gode marker som