Det anbefales at dekantere vinen i 1-2 timer før servering for at lade dens komplekse aromaer folde sig fuldt ud

Vinen har potentiale til at ældes smukt over de næste 15-20 år

Til et klassisk Bourgogne-måltid passer den fint til røget eller dampet fisk

røg og en stenagtig

rubinrød farve og elegante violette nuancer

Francois Schmitt, Riesling "Bollenberg" 2023 Tristan Hyest Det anbefales at dekantere vinenFrancois Schmitt Riesling Bollenberg 2023 er en prcis og levende Riesling fra den solrige skrning Bollenberg i Orschwihr, Alsace. Vinen balancerer friske citrus og blenoter med klassisk, rank Riesling syre og en diskret mineralsk kant. En enkeltmarksvin, der kombinerer terroir tydelighed med Schmitt familiens kompromislse hndvrk. Smagsprofil Udseende: Klar, lys strgul med et let grnt skr, der signalerer ungdom og friskhed. Nse: Ren og aromatisk med