der især vinder ved sin balance

På næsen åbner Les Tosses op med komplekse aromaer af grafit

ceviche og andre lette fiskeanretninger

kalv og vildt

Château Angélus bærer en historie

PJV Cote Rotie Fongeant Magnum HE Dausch der især vinder ved sinDet ganske lille vinomrde, Cte Rtie, i det nordlige Rhne, forsvandt nsten helt efter phylloxeraen hrgede Europa i slutningen af 1800 tallet, men har de seneste rtier fet en renssance og er nu igen anerkendt som noget af det ypperligste, den dramatiske dal kan prstere. Denne Cte Rtie fra Pierre Jean Villa kommer fra gamle stokke (omtrent 60 r i gennemsnit) p et plot i Cte Brune. De 24 mneders lagring foregr primrt p 500 litersfade kaldet demi muids,