Økologisk dyrkning

stor og kompleks vin

og hans blot 3 hektar byder på mere end 15 forskellige druer og gamle vinstokke

elegant og frisk Grenache med hindbær

fyldig og kompleks hvidvin med mange af de samme kvaliteter

Guido Porro Barolo Lazzairasco 2021 oksekød Økologisk dyrkningGuido Porro bjer ikke i vinden, han laver vin, og det har hans familie gjort i generationer. Ingen moderne teknikker og modeluner, og helst ingen opmrksomhed. Farfar, far og sn arbejder alle p grden. Guido's vine er som hans familie, landlige, jordbunde og uprtentise, og s er de i stigende grad komplekse, elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba. Vinene laves ultra traditionelt med lang maceration, og lagring p store gamle egefade, og