som benyttes i Source Gin

chokolade og vanilje fra fadlagringen

Vinen lagres derefter på egetræsfade for at give denne fantastiske vin sin balance og struktur

Faktisk får området op til 60 minutters mere solskin om dagen i gennemsnit end Napa Valley

Vinavisen uge 19/2020:

Alfaedo Ripasso 2019 likøe som benyttes i Source Gin15% alkohol Vinhuset Contra dAlfaedo ligger i Valpolicella landet hvor gastronomi og vin er af altafgrende betydning. Det rder over 9 hektar vinmarker i hjertet af Valpolicella, hvoraf de ldste stokke er over 50 r gamle, og yderligere 4 hektarer p en bakketop lngere mod st. Alle vinene laves udelukkende p egne druer, som hndhstes og sorteres nje fr de lgges til hvile i en periode, hvor de trrer og koncentreres. Afhngigt af vintypen varer hviletiden i